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燻製オリーブオイル漬
舞鶴産の魚介類を水揚げ当日に加工、燻製し、オリーブオイルに漬けこみました。
燻製の豊潤な香りと凝縮された素材本来のうま味が口の中に広がります。
そのままお皿に盛りつけてワインのお供として、焼いたバゲットやクラッカーにのせてフィンガーフードとしてお召し上がりください。
燻製の豊潤な香りと凝縮された素材本来のうま味が口の中に広がります。
そのままお皿に盛りつけてワインのお供として、焼いたバゲットやクラッカーにのせてフィンガーフードとしてお召し上がりください。
骨まで食べられる一夜干し魚の出汁煮
舞鶴で獲れた魚介類を水揚げ当日に加工。
国産のしいたけ、昆布、かつお節から取った出汁と加え特別な加熱加工を行い、骨までやわらかく食べられる出汁煮に仕上げました。
小さいお子様やお年寄りにも安心してお召し上がり頂けます。
国産のしいたけ、昆布、かつお節から取った出汁と加え特別な加熱加工を行い、骨までやわらかく食べられる出汁煮に仕上げました。
小さいお子様やお年寄りにも安心してお召し上がり頂けます。
